Vafli
24 mart 2011. Müəllif: ayorxannur
Vafli
Yumurtanın sarısını da həmin üsulla şəkər tozu ilə birlikdə qarışdırın. Qarışdırdığınız yumurta ağına qalan ərzaqları - südü, yağı, qabartma tozunu, qalan vanili, duzu, yumurta sarısını əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Tərkibi:
* 2 ədəd yumurta;
* 1 çay qaşığı duz;
* təxminən 1,5 stəkan un;
* 1,5 stəkandan bir az süd;
* 1 yemək qaşığı şəkər tozu;
* 1/4 stəkan maye yağ;
* qabartma tozu və vanil (hər ikisindən bir paket).
Hazırlanması:
Yumurtaların ağı ilə sarısını ayırın. Vanilin yarısını yumurtanın ağı ilə birlikdə ağarana qədər qarışdırın. Yumurtanın sarısını da həmin üsulla şəkər tozu ilə birlikdə qarışdırın. Qarışdırdığınız yumurta ağına qalan ərzaqları - südü, yağı, qabartma tozunu, qalan vanili, duzu, yumurta sarısını əlavə edin və yenidən qarışdırın. Unu da yavaş-yavaş əlavə edib, qarışdırmaqda davam edin. Hazır məqama çatdıqdan sonra teflon tavaya (adi tava da ola bilər) həmin qarışıqdan bir çömçə töküb, 4-5 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!