Şokolad və Kakao
4 mart 2011. Müəllif: persiangirl
Şokolad və kakao superqidadır. Amerikalı alimlər deyirlər ki, şokolad və kakaonun tərkibində orqanizm üçün meyvə şirələrindəkindən daha çox faydalı maddələr var.
Onlar orqanizmin hüceyrələrində oksigen mübadiləsi prosesini ləngidən bir neçə antioksidant maddəsinin tərkibini öyrəniblər. Bunun üçün amerikalı elm adamları müxtəlif meyvə şirələrinin tərkibində olan antioksidantları tədqiq ediblər. "The Daily Telegraph"ın məlumatına görə, nəticədə orqanizmi xərçəngdən və ürək xəstəliklərindən müdafiə edən bu antioksidantların kakao və qara şokoladda da çox miqdarda olduğu müəyyən edilib.
Amerikalı professor Debra Milların sözlərinə görə, kakao "superqida" adına tamamilə layiqdir. Ondan hazırlanan kakao tozu və tünd şokolad kimi məhsulları da belə adlandırmaq yerinə düşər.
Onlar orqanizmin hüceyrələrində oksigen mübadiləsi prosesini ləngidən bir neçə antioksidant maddəsinin tərkibini öyrəniblər. Bunun üçün amerikalı elm adamları müxtəlif meyvə şirələrinin tərkibində olan antioksidantları tədqiq ediblər. "The Daily Telegraph"ın məlumatına görə, nəticədə orqanizmi xərçəngdən və ürək xəstəliklərindən müdafiə edən bu antioksidantların kakao və qara şokoladda da çox miqdarda olduğu müəyyən edilib.
Amerikalı professor Debra Milların sözlərinə görə, kakao "superqida" adına tamamilə layiqdir. Ondan hazırlanan kakao tozu və tünd şokolad kimi məhsulları da belə adlandırmaq yerinə düşər.